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广西特色农产品品牌故事(崇左篇)—银耳

时间:2018/9/3 18:18:03  作者:管理员

 新形势下,品牌建设已成为转变农业发展方式和快速推进农业高质量发展的一项紧迫任务。为加快推进自治区农产品质量提升、补好农业品牌“短板”、讲好农业品牌故事,培育一批具有较高知名度、认知度、美誉度和较强市场竞争力的农产品品牌,促进农业提质增效和转型升级。广西农业农村厅头条号特开设《广西农业品牌故事》栏目,讲述品牌故事,提升品牌影响力,为广西农业发好声音、树好形象。

相传乾隆最后一次南巡后,身体渐露疲态,遂嘱御医调制滋补之物。御医则以地方官员进献的珍品金丝燕窝为主料,辅以银耳、百合、老冰糖等,炖煮燕窝银耳羹。

乾隆精于养生。细品燕窝银耳羹后,觉其口感绵密,养身却稍有欠缺,遂命御医加入枸杞、红枣、莲子、桂圆等物,令其效用更佳。乾隆坚持每日食用调整配方后的燕窝银耳羹,数月之后不仅疲态尽去,且身体愈发强健,对之赞不绝口。后来,此方从宫中传入民间,成为养生之宝。

银耳有“菌中之冠”的美誉,富含多种营养物质,不仅是席上珍品,在医学上也是久负盛名的良药。历代皇家贵族都将银耳视为延年益寿之品。

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