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新瑞利邦农业开发有限公司:科学养牛越养越

时间:2018-5-25 17:29:33  作者:管理员


自动化喂料

  5月24日午后,盂县新瑞利邦农业开发有限公司的肉牛养殖基地里,饲养员武守田驾驶着撒料车,缓缓驶入养牛场。正“闭目养神”的牛儿闻声而动,起身走向食槽。伴随着“隆隆”的响声,撒料车匀速将草料倒进食槽。武守田说:“草料的配置是有配方的,比例需要很精准,这样才能保证每头牛的平均日增重。多了少了都不行,十分严格。”

  吃的草料如此讲究,因为这些牛身价不菲。盂县新瑞利邦农业开发有限公司办公室主任韩东清指着一头通体黑色的牛说:“这就是和牛,是从国外进口的,被称为牛中‘贵族’,一头能卖近10万元呢。”


和牛

  和牛看起来与普通肉牛差不多,为何每头能卖10万元?在韩东清的带领下,记者一边参观这座现代化的养殖场,一边听他介绍和牛的“金贵”之处。

  韩东清介绍,和牛是当今世界公认的品质优秀的良种肉牛,原产于日本关西兵库县。和牛是十分珍贵的优质肉牛品种,肉多汁细嫩、营养丰富、风味独特,肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低。在和牛腿上一个部位出产的肉大理石花纹明显,被称为“雪花肉”,尤其受到喜爱,因此和牛在日本属于“国宝”级动物,一般情况下不允许出口到国外,新瑞利邦养殖场的和牛是从澳大利亚辗转来到中国的。

  2015年,盂县新瑞利邦肉牛养殖基地于落户盂县。目前已经建起了6座高标准双列式牛舍,养殖着600多头各类肉牛,其中有近百头和牛。这些和牛皮毛乌亮、身材敦实、胸宽肚圆,每头牛的耳朵上都有一只圆形的耳标,存储着牛的出生日期、体重变化情况等基本信息,方便技术人员随时掌握牛的生长情况,开展相应的驯化、育肥工作。

  和牛漂洋过海来到中国,在盂县安了家,饲养员担心它们水土不服,因此,在和牛的整个繁育、养殖、育肥过程中,养殖场力争科学合理饲养。场区与省农科院、中国农业大学等科研机构开展技术合作,聘请我国在肉牛繁育领域的专家运用现代技术开展精细化养殖与数字化管理,以降低饲养成本、保证产品质量、缩短饲养周期。

  和牛饲养周期较长,去年,养殖了两年的和牛陆续出栏,被运往位于河北的一处屠宰基地。盂县新瑞利邦肉牛养殖基地一位负责人介绍说,按照科学方法饲养,每头和牛出栏体重可达700公斤以上。和牛在许多大中城市很有市场,整头和牛出售,售价可到4万元左右,如果按照不同部位的肉品出售,每公斤售价近600元。总公司在北京、深圳、西安等地经营餐饮公司,肉品经过加工后再出售,每200克售价在400元左右。

  “和牛养殖30个月才能达到销售标准,目前出栏的牛仅能保证供应自己的餐饮公司。”这位负责人说,和牛的供不应求让公司看到了良好的市场前景,今年,新瑞利邦肉牛养殖基地还将有一部分和牛陆续出栏。今年,公司准备扩大养殖规模,再购进300头和牛,同时购进600头养殖周期较短的西门塔尔牛和恩格斯牛,“长期和短期养殖相结合,既能保证每年销售收益,又能长期精养和牛,创造利润”。

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